안녕콩죽팥죽은 경북 청도에서 통단팥과 단팥죽을 만들고 있습니다.
부산 동대신동 안녕?!꽃빙수라는 팥 전문점을 약 5년간 직접 운영하면서 팥에 대해 더 많이 알게 되었고 더 좋은 맛을 내기 위해 다양한 노력들을 할 수 있었습니다.
가장 좋은 팥을 수급하기 위해 해발 400m의 경북 청도 산골마을에 왔으며, 늘 좋은 팥을 깨끗하게 세척하고, 소금, 설탕 외에 다른 첨가물은 넣지않는 원칙을 꼭 지키려고 노력하고 있습니다. 안녕콩죽팥죽의 통단팥과 단팥죽은 오랜시간, 직접 정성으로 끓여내 더 부드럽고 깊은 맛을 냅니다.